Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Falar com o Tedi
Pirarucu de Casaca
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico da Amazônia com o Pirarucu de Casaca, um prato sofisticado que combina o suculento filé de pirarucu com a doçura da banana-da-terra frita e a textura crocante da farinha de mandioca. Esta receita em camadas é uma explosão de sabores e texturas, perfeita para impressionar em ocasiões especiais ou para uma refeição memorável em família.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o arroz e reserve.
2.Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão até murchar.
3.Adicione o filé de pirarucu e cozinhe até ficar macio.
4.Em outra frigideira, frite as bananas em rodelas até dourarem.
5.Monte o prato em camadas, começando com o arroz, seguido do pirarucu, as bananas fritas e finalize com a farofa.
6.Decore com coentro.
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