1.Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2.Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
3.Adicione a mistura de fermento à farinha, acrescente o azeite e misture até formar uma massa.
4.Sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa.
5.Deixe crescer em um lugar aquecido por 1 hora.
6.Após crescer, abra a massa em uma forma de pizza, espalhe o molho de tomate, adicione o queijo e as coberturas a gosto.
7.Asse em forno pré-aquecido a 220°C por 15-20 minutos.