1.Preaqueça o forno a 220°C.
2.Cozinhe a couve-flor até ficar macia e depois triture.
3.Misture a couve-flor triturada com o queijo, o ovo, a farinha de amêndoas, sal e pimenta.
4.Forme uma massa e espalhe em uma assadeira.
5.Asse por 15 minutos.
6.Retire do forno, adicione os tomates fatiados e as ervas.
7.Volte ao forno por mais 10 minutos até o queijo derreter.