1.Em uma tigela, misture a farinha integral, o fermento e o sal.
2.Adicione a água morna e o azeite, e misture até formar uma massa.
3.Sove por 10 minutos e deixe descansar por 1 hora.
4.Preaqueça o forno a 220°C.
5.Abra a massa em formato de disco, espalhe o molho de tomate, distribua os vegetais e finalize com o queijo.
6.Asse por 15-20 minutos.
7.Decore com manjericão fresco antes de servir.