Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Polenta com Ragu de Carne e Espinafre Refogado
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta polenta cremosa, feita com fubá de milho, que serve de base perfeita para um saboroso ragu de carne moída, refogado com cebola e alho. Complementada com espinafre refogado, esta receita é uma explosão de sabores e texturas que promete aquecer seu coração!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, ferva a água e adicione o sal.
2.Gradualmente, adicione o fubá, mexendo sempre para não empelotar.
3.Cozinhe até a polenta ficar cremosa, cerca de 30 minutos.
4.Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
5.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
6.Misture o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos.
7.Em uma frigideira, refogue o espinafre até murchar, tempere com sal e pimenta.
8.Sirva a polenta em um prato, cubra com o ragu de carne e acompanhe com o espinafre refogado.
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