1.Em uma panela, leve a água para ferver.
2.Adicione o sal e a farinha de milho flocada aos poucos, mexendo continuamente para evitar grumos.
3.Cozinhe por cerca de 30 minutos, até ficar cremoso.
4.No final, adicione a manteiga e o queijo.
5.Misture bem e sirva quente.