1.Bata o milho no liquidificador com o leite até obter um creme.
2.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o creme de milho e cozinhe mexendo até engrossar.
3.Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourar, adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até a carne estar bem cozida.
4.Sirva a polenta em um prato, cubra com a carne moída e decore com salsinha picada.