1.Em uma panela, leve a água e o sal para ferver.
2.Adicione lentamente a farinha de milho, mexendo sempre até engrossar.
3.Cozinhe por cerca de 20 minutos.
4.Incorpore a manteiga e o queijo, misturando bem.
5.Despeje em um prato e polvilhe com ervas finas antes de servir.