Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Polenta de Fubá com Brócolis Refogados
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma reconfortante polenta de fubá cremosa, acompanhada de brócolis refogados no azeite e alho. Esta combinação nutritiva e saborosa é finalizada com um toque de queijo ralado e ervas frescas, criando um prato simples, mas cheio de sabor e textura.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, leve a água para ferver.
2.Adicione o sal e o fubá aos poucos, mexendo continuamente para não empelotar.
3.Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até a polenta ficar cremosa.
4.Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
5.Adicione os brócolis e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios.
6.Montagem: Coloque a polenta em um prato, adicione o brócolis refogado por cima, polvilhe com queijo ralado e decore com ervas frescas.
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