1.Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
2.Despeje a mistura em moldes, preencha metade de cada um e leve ao congelador por cerca de 4 horas.
3.Para a calda, leve a água e o açúcar ao fogo até formar uma calda leve.
4.Deixe esfriar.
5.Desenforme os polem e sirva com a calda, polvilhe com coco ralado e decore com um raminho de hortelã.