1.Tempere o porco com sal, pimenta e alho picado.
2.Aqueça o azeite em uma panela e sele a carne até dourar.
3.Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar macia.
4.Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar bem macia.
5.Enquanto isso, cozinhe a mandioca em água e sal até ficar macia.
6.Escorra e sirva com o porco.
7.Decore com salsa picada.