1.Lave a quinoa em água corrente.
2.Em uma panela, adicione a quinoa, o leite de amêndoas, o sal e a canela.
3.Cozinhe em fogo médio até que a quinoa esteja macia e a mistura esteja cremosa, cerca de 15 minutos.
4.Retire do fogo e sirva em tigelas, coberto com frutas vermelhas, nozes picadas e um fio de mel.