1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Tempere as postas de tilápia com sal, pimenta, alho e ervas finas.
3.Em uma assadeira, disponha as postas e distribua as rodelas de limão ao redor.
4.Corte as batatas e cenouras em pedaços e adicione à assadeira.
5.Regue tudo com azeite de oliva e cubra com papel alumínio.
6.Asse por 30 minutos, depois retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.