1.Comece cozinhando o arroz integral em água e sal por cerca de 40 minutos até ficar macio.
2.Enquanto isso, tempere o peito de frango com sal e pimenta, e grelhe até que esteja cozido e dourado.
3.Em uma panela, adicione azeite e refogue o brócolis, as ervilhas e o espinafre até que fiquem macios.
4.Monte o prato com o arroz como base, coloque os vegetais por cima, adicione o frango grelhado fatiado, salpique as sementes de gergelim e finalize com a salsinha fresca.
5.Sirva em um prato branco.