1.Corte os legumes em rodelas.
2.Tempere os legumes e o peixe com azeite, sal e pimenta.
3.Grelhe os legumes em uma frigideira ou grelha até ficarem macios.
4.Grelhe o filé de peixe até que esteja cozido.
5.Monte o prato com os legumes e o peixe, decorando com ervas frescas.