1.Preaqueça a grelha.
2.Corte a batata doce e a berinjela em cubos.
3.Tempere com azeite, sal e pimenta.
4.Grelhe os cubos de batata doce e berinjela até ficarem macios e com marcas da grelha.
5.Adicione os tomates grape nos últimos 5 minutos de grelhamento.
6.Sirva decorado com ervas frescas.