1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione as batatas cortadas em cubos e cozinhe até dourar.
3.Junte a linguiça em rodelas e adicione a páprica.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Cozinhe até as batatas estarem macias e a linguiça dourada.
6.Sirva decorado com salsinha.