1.Tempere a carne com sal, pimenta e alecrim.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
3.Enquanto isso, corte as batatas e cenouras em cubos, leve para cozinhar em água com sal até ficarem macias.
4.Sirva a carne com as batatas assadas e cenouras cozidas.