Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Prato de Legumes Assados: Berinjela, Cebola e Pimentão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um colorido e saudável prato de legumes assados, combinando berinjela cremosa, cebola caramelizada e pimentões doces. Temperado com azeite e tomilho fresco, este prato simples e saboroso é perfeito como acompanhamento ou refeição leve vegetariana.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte a berinjela, a cebola e os pimentões em pedaços grandes.
3.Em uma assadeira, misture os legumes com o azeite de oliva, sal e tomilho.
4.Asse por cerca de 30-35 minutos, até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
5.Sirva quente.
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