1.Em uma panela, refogue o alho picado até dourar.
2.Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles estejam macios.
3.Adicione o cheiro verde e misture.
4.Para a salada, fatie o chuchu e misture com as folhas de catalonia.
5.Sirva o refogado ao lado da salada.