Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Proteína de Soja Refogada com Legumes
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um saboroso e nutritivo prato vegetariano com esta Proteína de Soja Refogada com Legumes. Combinando a textura da proteína de soja com a doçura da cenoura, o sabor suave da berinjela e o toque colorido do pimentão vermelho, esta receita é perfeita para uma refeição leve e saudável. Temperada com alho e cebola, e finalizada com um fio de azeite, é uma opção deliciosa para quem busca uma alternativa à carne.Ingredientes
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Instruções
1.Hidrate a proteína de soja em água quente por 30 minutos e escorra.
2.Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho.
3.Adicione os legumes picados e refogue até ficarem macios.
4.Por último, adicione a proteína de soja e cozinhe por mais alguns minutos.
5.Tempere a gosto.
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