1.Para o caramelo, em uma panela, derreta o açúcar com a água até formar um caramelo dourado.
2.Despeje em uma forma de pudim e reserve.
3.No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
4.Despeje na forma caramelizada.
5.Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1h ou até firmar.
6.Deixe esfriar antes de desenformar.