1.Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo.
2.Adicione a água com cuidado e misture até dissolver.
3.Despeje o caramelo em uma forma de pudim.
4.Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
5.Despeje a mistura na forma caramelizada.
6.Cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora.
7.Deixe esfriar e desenforme.
8.Sirva gelado.