Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pudim de Caramelo
15 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Pudim de Caramelo, uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do leite condensado e ovos com um irresistível caramelo dourado. Prepare-o facilmente em banho-maria e sirva gelado para um toque refrescante!Ingredientes
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Instruções
1.Comece fazendo o caramelo: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um líquido dourado.
2.Adicione a água com cuidado e misture bem.
3.Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
4.Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
5.Bata até ficar homogêneo.
6.Despeje a mistura do liquidificador na forma com o caramelo.
7.Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
8.Deixe esfriar e desenforme.
9.Sirva gelado.
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