1.Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda.
2.Deixe caramelizar e depois despeje em uma forma de pudim.
3.No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
4.Despeje essa mistura na forma caramelizada.
5.Leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.
6.Após esfriar, desenforme e decore com granulado de chocolate e folhas de hortelã.