Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pudim de Coco
20 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute do Pudim de Coco, uma sobremesa cremosa e doce, feita com leite condensado e coco ralado, perfeita para finalizar uma refeição com um toque tropical!Ingredientes
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Instruções
1.Primeiro, faça o caramelo: em uma panela, derreta o açúcar com a água até formar um caramelo dourado.
2.Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
3.Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o coco ralado e a essência de baunilha.
4.Bata até ficar homogêneo.
5.Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo na forma.
6.Cozinhe em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
7.Após o cozimento, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir.
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