Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pudim de Coco com Caramelo
20 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Pudim de Coco com Caramelo, uma combinação irresistível de leite de coco, leite condensado e ovos, coroado com um caramelo dourado. Preparado com coco ralado e decorado com folhas de hortelã, este pudim é perfeito para encantar seus convidados e adoçar qualquer ocasião!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até caramelizar.
2.Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
3.No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e os ovos até ficar homogêneo.
4.Adicione o coco ralado e misture com uma colher.
5.Despeje a mistura na forma com o caramelo.
6.Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que esteja firme.
7.Após esfriar, desenforme e decore com as folhas de hortelã.
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