Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pudim de Padaria Tradicional
20 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Pudim de Padaria Tradicional, uma sobremesa clássica brasileira. Feito com leite condensado, leite e ovos, este pudim cremoso é coberto por uma irresistível calda de caramelo. Sua textura suave e sabor equilibrado fazem dele o fim perfeito para qualquer refeição. Fácil de preparar e impossível de resistir!Ingredientes
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Instruções
1.Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2.Leve ao fogo e cozinhe até o açúcar derreter e caramelizar.
3.Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.
4.Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
5.Despeje essa mistura na forma já com a calda.
6.Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7.Para saber se está pronto, espete um palito e veja se sai limpo.
8.Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por algumas horas e desenforme na hora de servir.
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