1.Bata no liquidificador o panetone, o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2.Caramelize uma forma com o açúcar e água e despeje a mistura do pudim.
3.Cozinhe em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
4.Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria e despeje sobre o pudim desenformado.
5.Decore com as raspas de panetone e frutas secas ao redor.