Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pudim Gourmet com Calda de Caramelo
20 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Pudim Gourmet com Calda de Caramelo, uma sobremesa elegante e irresistível. Feito com leite condensado, ovos frescos e um toque de baunilha, este pudim cremoso é coroado com uma calda de caramelo dourada. Perfeito para impressionar em jantares especiais ou como um mimo sofisticado para si mesmo.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2.Adicione a água e cozinhe até o açúcar dissolver completamente.
3.Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo.
4.2.
5.No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
6.Bata até obter uma mistura homogênea.
7.3.
8.Despeje a mistura na forma caramelizada.
9.4.
10.Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.
11.5.
12.Após assar, deixe esfriar na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
13.Sirva decorado com frutas e folhas de hortelã.
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