1.Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo.
2.Adicione a água e misture bem.
3.Despeje o caramelo em uma forma de pudim.
4.No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
5.Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
6.Deixe esfriar e desenforme.