1.Cozinhe a abóbora descascada e picada em água até ficar macia.
2.Escorra e amasse a abóbora em uma tigela.
3.Adicione a manteiga, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.
4.Misture bem até obter uma textura cremosa.
5.Sirva em um prato raso, decorado com um fio de azeite e uma pitada de pimenta-do-reino.