Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Purê de Abóbora com Creme de Leite
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este cremoso purê de abóbora, enriquecido com creme de leite e temperado com ervas aromáticas. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que traz conforto e sofisticação à sua mesa. Ideal como acompanhamento ou prato principal vegetariano.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a abóbora em água fervente até ficar macia.
2.Escorra e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4.Adicione a abóbora cozida e amasse com um garfo ou um mixer até obter um purê.
5.Misture o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
6.Sirva quente, decorado com ervas frescas e um fio de azeite.
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