Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Purê de Abóbora com Leite de Coco
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este cremoso purê de abóbora enriquecido com leite de coco. Uma combinação exótica de sabores, temperada com sal e pimenta-do-reino, e finalizada com um toque fresco de coentro. Perfeito como acompanhamento ou prato principal vegetariano.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a abóbora em cubos e cozinhe em água até ficar macia.
2.Escorra e amasse a abóbora.
3.Adicione o leite de coco, sal e pimenta e misture bem.
4.Cozinhe em fogo baixo até ficar cremoso.
5.Decore com folhas de coentro antes de servir.
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