1.Cozinhe a abóbora em água até ficar macia.
2.Escorra e amasse a abóbora.
3.Em uma panela, misture a abóbora amassada com manteiga, leite, sal e pimenta.
4.Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
5.Se desejar, adicione queijo parmesão antes de servir.