1.Cozinhe a abóbora japonesa em água fervente até que fique macia.
2.Escorra e coloque no liquidificador.
3.Adicione o creme de leite e a manteiga.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Bata até obter um purê cremoso.
6.Sirva em um prato branco decorado com ervas verdes.