Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Purê de Abóbora Japonesa com Batata Doce e Tomate Grape
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este purê cremoso e saudável, combinando a doçura da abóbora japonesa e da batata doce com o frescor dos tomates grape. Aromatizado com sálvia e finalizado com um toque de azeite, este prato é uma opção nutritiva e saborosa para uma refeição leve e reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a abóbora e a batata doce em água até ficarem macias.
2.Escorra e amasse com um garfo ou passe no processador até obter uma consistência de purê.
3.Adicione o sal, azeite e sálvia.
4.Misture bem.
5.Refogue os tomates grape em uma frigideira com um pouco de azeite e coloque sobre o purê ao servir.
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