1.Cozinhe a abóbora Kambucha em água fervente até que esteja macia.
2.Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo ou passe pelo processador até ficar homogêneo.
3.Em uma panela, adicione a manteiga e o purê, misturando bem.
4.Acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
5.Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até aquecer.
6.Sirva decorado com ervas frescas.