Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Purê de Abóbora Paulista com Beterraba Assada
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este prato reconfortante e colorido: um cremoso purê de abóbora paulista acompanhado de beterraba assada. A combinação de texturas e sabores é realçada pelo toque fresco do manjericão e o aroma do azeite de oliva. Uma opção saudável e saborosa para sua refeição!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a abóbora até ficar macia e depois amasse-a para fazer o purê.
2.Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva.
3.Para a beterraba, asse no forno a 180°C por cerca de 30-40 minutos, até que esteja macia.
4.Sirva o purê enfeitado com a beterraba assada e polvilhado com manjericão fresco.
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