Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Purê de Abóbora Paulista com Ervas e Cogumelos Portobello Grelhados
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Saboreie um purê de abóbora paulista, cremoso e aromatizado com ervas, acompanhado de cogumelos portobello grelhados. Um prato vegetariano que é um verdadeiro aconchego!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a abóbora paulista até ficar macia, escorra e amasse com um garfo.
2.Misture a manteiga e as ervas.
3.Grelhe os cogumelos portobello em azeite, tempere com sal e reserve.
4.Sirva o purê em uma tigela rústica, decorado com os cogumelos grelhados.
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