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Purê de banana-da-terra

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4 porçõesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Proteínas

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Prepare um bolo de caneca decorado com frutas e granola, uma opção prática e rápida para saciar a vontade de doce sem sair de casa!

Ingredientes

6 bananas-da-terra maduras

½ cebola

manteiga
2 colheres (sopa)

caldo de 1 limão

água
½ xícara (chá)

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Instruções

1.["Descasque e corte as bananas em rodelas de 1 cm, transfira para uma tigela, regue com o caldo do limão e reserve.

2.Descasque e pique fino a cebola.", "Leve uma panela média com a manteiga ao fogo baixo.

3.Quando derreter, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos, até murchar.

4.Junte as bananas (com o caldo de limão) e misture bem.", "Regue com a água, tempere com sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até as bananas ficarem bem macias – o tempo de cozimento das bananas pode variar, se a banana estiver menos madura, mais firme, junte mais água e deixe cozinhar mais um pouquinho.", "Desligue o fogo e, com o mixer, bata as bananas na própria panela até formar um purê bem liso e cremoso – se preferir uma textura mais rústica, amasse as bananas com a colher de pau.

5.Sirva a seguir."]

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