1.Descasque as batatas e corte em pedaços.
2.Cozinhe em água salgada até que fiquem macias.
3.Escorra e amasse bem as batatas usando um garfo ou um espremedor de batatas.
4.Em uma panela, misture o purê com a manteiga e o leite até obter uma consistência cremosa.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Sirva quente.