1.Descasque as batatas e corte em cubos.
2.Cozinhe em água salgada até ficarem macias.
3.Escorra e amasse as batatas em uma tigela.
4.Adicione a manteiga e o leite, misturando até obter uma consistência cremosa.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente.