1.Cozinhe os brócolis e as batatas em água salgada até ficarem macios.
2.Escorra e coloque em um processador de alimentos.
3.Adicione o creme de leite, a manteiga, o sal, a pimenta e o queijo parmesão (se estiver usando).
4.Bata até obter um purê liso e cremoso.
5.Sirva quente.