Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Purê de Pequi
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor único do Cerrado brasileiro com este cremoso Purê de Pequi. Uma combinação perfeita de pequi e batata, enriquecida com manteiga e leite, resultando em uma textura suave e um sabor exótico. Finalizado com um toque de azeite, este prato é uma verdadeira experiência gastronômica regional.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o pequi e a batata até ficarem macios.
2.Escorra e amasse tudo junto com a manteiga e o leite até obter um purê.
3.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4.Sirva em uma tigela com um toque de azeite por cima.
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