1.Lave e seque bem o quiabo.
2.Corte em pedaços de aproximadamente 3 cm.
3.Em um prato, misture a farinha de milho com sal e pimenta.
4.Passe os pedaços de quiabo na mistura e frite em óleo quente até ficarem dourados.
5.Escorra em papel toalha e sirva quente.