Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Quibe Assado
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Quibe Assado, uma iguaria da culinária árabe. Feito com trigo especial e carne moída, temperado com ervas frescas como salsinha e hortelã, e aromatizado com pimenta síria. Assado até ficar dourado, é perfeito como aperitivo ou prato principal, oferecendo uma textura crocante por fora e macia por dentro.Ingredientes
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Instruções
1.Deixe o trigo de molho em água por 30 minutos.
2.Escorra e pressione para retirar a água.
3.2.
4.Em uma tigela, misture o trigo com a carne moída, a cebola, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta síria.
5.3.
6.Adicione 1 colher de azeite e misture bem.
7.4.
8.Unte uma assadeira com azeite e coloque a mistura, alisando com uma colher.
9.5.
10.Regue com o restante do azeite e faça cortes em formato de losango.
11.6.
12.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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