1.Misture o quibe com água e deixe hidratar por 30 minutos.
2.Refogue a cebola até dourar, adicione a carne moída e cozinhe.
3.Misture com o quibe hidratado, acrescente hortelã, sal e pimenta.
4.Coloque em uma assadeira untada com azeite e asse por 30 minutos a 180°C.