Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Quibe Cru
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico do Oriente Médio com este refrescante Quibe Cru. Uma combinação perfeita de trigo para quibe, carne moída suculenta e ervas aromáticas, temperada com limão e especiarias. Ideal para os dias quentes, este prato é servido gelado e decorado com hortelã fresca e fatias de limão, oferecendo uma experiência culinária única e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Hidrate o trigo para quibe em água fria por aproximadamente 30 minutos.
2.Em seguida, escorra e esprema para retirar o excesso de água.
3.Misture o trigo hidratado com a carne moída, a cebola picada, a hortelã picada, o suco de limão, o sal e a pimenta síria.
4.Misture bem até ficar homogêneo.
5.Transfira para uma travessa, decore com folhas de hortelã e fatias de limão ao lado.
6.Sirva gelado como aperitivo.
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