1.Cozinhe o bulgur na água até amolecer.
2.Misture com a carne moída, cebola, alho, milho, tomate, sal e pimenta.
3.Em uma forma, coloque metade da mistura, adicione o queijo por cima e cubra com o restante do quibe.
4.Regue com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.